霧峰鄉農會酒莊

霧峰鄉農會酒莊—99年農村酒莊評鑑結果「優級」,霧峰鄉位處台中縣最南端為典型農業鄉鎮,酒莊所生產之清酒係經由日本東北大學廣井忠夫博士技術授權,並結合台灣優良的霧峰益全香米及 甘甜的埔里甘泉和日本嚴選的麴菌,釀造出甘甜、芳香、醇郁的台灣清酒。 霧峰鄉農會酒莊成立於九十四年,改造活化閒置的萬豐舊穀倉成為台灣第一座日式美學酒藏,內闢設香米米藏、清酒酒藏(釀酒坊)及桐花居酒屋、戶外展演區等,充滿和風清味,典雅美麗,將香米文化與清酒韻味完美融合,酒莊更保留珍貴地方農村文化資產─舊礱穀機等稻米加工設備,具有體驗農趣、文化、教育、品酒知性之旅。

  
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